उत्पाद विनिर्देश

शुद्धता: 99%, 90%, 80%, 50% या ग्राहक के अनुरोध के रूप में
जाल आकार रेंज:8-20जाल, 10-30जाल, 30-40जाल, 20-60जाल, 40-80जाल, 60-120जाल और पाउडर।

मोनोसोडियम ग्लूटामेट 99% मुख्य रूप से ग्लूटामिक एसिड के प्राकृतिक या किण्वित स्रोतों से प्राप्त होता है, जिसे अक्सर सोयाबीन, मक्का जैसे पौधों की सामग्री से या बैक्टीरिया या कवक जैसे जीवों का उपयोग करके माइक्रोबियल किण्वन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। यह भोजन में स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में कार्य करता है, व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाता है और बेहतर बनाता है। यह नमकीन स्वाद को तीव्र करने और भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाने में मदद करता है। MSG का उपयोग व्यंजनों और खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में किया जाता है। इसे आमतौर पर सूप, सॉस, मैरिनेड, प्रोसेस्ड मीट, स्नैक फूड और नमकीन व्यंजनों में उनके स्वाद को बढ़ाने के लिए मिलाया जाता है। MSG कम प्राकृतिक उमामी सामग्री वाले अवयवों वाले व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने में विशेष रूप से प्रभावी हो सकता है।

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सामान्य प्रश्न

प्रश्न: क्या मोनोसोडियम ग्लूटामेट 99% से कोई स्वास्थ्य जोखिम है?

उत्तर: एमएसजी को आम तौर पर प्रमुख खाद्य सुरक्षा प्राधिकरणों द्वारा उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, कुछ प्रतिशत व्यक्तियों को एमएसजी के प्रति संवेदनशीलता या प्रतिकूल प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है, जैसे कि सिरदर्द या चेहरे पर लालिमा आना। एमएसजी का सेवन संयमित रूप से करने की सलाह दी जाती है।

प्रश्न: क्या मोनोसोडियम ग्लूटामेट 99% प्राकृतिक है या कृत्रिम?

उत्तर: एमएसजी एक प्रसंस्कृत घटक है जो प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होता है, लेकिन इसे कृत्रिम योजक माना जाता है क्योंकि इसे प्रसंस्करण और शोधन से गुजरना पड़ता है।