यदि आप सॉस का डिब्बा खोलते समय उसके ऊपर सफेद कण या बिंदु देखते हैंमुमराइट डिब्बाबंद सार्डिन 425Gटमाटर सॉस में सार्डिन या मैकेरल, चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है-ये कण पूरी तरह से सामान्य हैं, खाने के लिए सुरक्षित हैं और गुणवत्ता का संकेत हैं। सफ़ेद कण बस क्रिस्टलीकृत मछली का तेल है जो तब बनता है जब वसायुक्त और रसदार मछली अपना तेल छोड़ती है, खासकर अगर डिब्बे को ठंडे तापमान में संग्रहीत किया जाता है। यह दर्शाता है कि सार्डिन या मैकेरल स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं, जैसे कि ओमेगा-3, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। जब आप सार्डिन या मैकेरल को गर्म करते हैं, तो ये सफ़ेद कण सॉस में वापस घुल जाते हैं। यह प्राकृतिक प्रक्रिया सार्डिन की गुणवत्ता का प्रमाण है, जो ठंडे समुद्रों से प्राप्त होते हैं और इनमें स्वस्थ मछली के तेल के उच्च स्तर होते हैं।
