मूल्य रुझान: जुलाई 2024 तक, टमाटर पेस्ट की वैश्विक कीमतों में आपूर्ति श्रृंखला व्यवधान, मौसम की स्थिति और क्षेत्रीय उत्पादन आउटपुट जैसे विभिन्न कारकों से प्रभावित उतार-चढ़ाव देखा गया है। नवीनतम डेटा से पता चलता है कि संयुक्त राज्य अमेरिका, स्पेन, पुर्तगाल, इटली, चीन और चिली जैसे देश, जो अंतरराष्ट्रीय टमाटर पेस्ट बाजार में महत्वपूर्ण खिलाड़ी हैं, निर्यात कीमतों में अलग-अलग रुझान का अनुभव कर रहे हैं।
बाजार की गतिशीलता: वैश्विक टमाटर पेस्ट और प्यूरी बाजार सूखे जैसे कारकों से प्रभावित हो रहा है, खासकर इटली में, जो इसका प्रमुख उत्पादक है। सूखे के कारण टमाटर की पैदावार में कमी आई है, जिससे टमाटर पेस्ट और प्यूरी की उपलब्धता प्रभावित हुई है। इसके अतिरिक्त, उपभोक्ता मांग में बदलाव और प्रसंस्कृत टमाटर उत्पादों के लिए यूरोपीय संघ में अद्यतन सीमा शुल्क कोड की शुरूआत बाजार परिदृश्य को विकसित करने में योगदान दे रही है।
क्षेत्रीय अपडेट: पेरू जैसे क्षेत्रों में टमाटर पेस्ट निर्यात बाजार पर हावी है, जहाँ केंद्रित पेस्ट कुल टमाटर निर्यात का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाता है। दूसरी ओर, आपूर्ति बाधाओं के कारण तुर्की को टमाटर पेस्ट की कीमतों में संभावित वृद्धि का सामना करना पड़ रहा है।
