संयुक्त राज्य अमेरिका में अगले दो सप्ताह में घरेलू टमाटर की आपूर्ति में कमी और गुणवत्ता संबंधी समस्याएं देखने को मिलेंगी, क्योंकि फ्लोरिडा की अधिकांश आपूर्ति समाप्त हो चुकी है, जॉर्जिया जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, जहां बारिश और मौसम गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं। पश्चिम में, कैलिफोर्निया में भी उत्पादन होता है, लेकिन ठंडा मौसम आपूर्ति को प्रभावित कर सकता है।
कनाडा में ग्रीनहाउस उत्पादन काफी मात्रा में होता है। अगले दो से चार सप्ताह में, जब टेनेसी और अर्कांसस सहित अन्य राज्य, तथा बाद में न्यू जर्सी, पेंसिल्वेनिया और अन्य क्षेत्र भी उत्पादन शुरू कर देंगे, तो आपूर्ति में सुधार होगा।
उत्तरी मेक्सिको में टमाटर का उत्पादन पूरे जोरों पर है और इस क्षेत्र में जुलाई के मध्य तक टमाटर की खेप आनी चाहिए। इसमें रोमा और गोल टमाटर शामिल हैं, जबकि गोल टमाटर पिछले साल की तुलना में करीब एक महीने बाद शुरू होंगे।
मांग के मामले में, यह मजबूत रही है, कीमतें $12-16 के बीच रही हैं। हालांकि इस सप्ताह गर्म मौसम ने मैक्सिकन उत्पादन को और बढ़ा दिया है, लेकिन बाजार में नरमी आ रही है। आने वाले हफ्तों में बाजार में स्थिरता आने की उम्मीद है और इस सप्ताह सभी के पूर्ण उत्पादन में लग जाने के बाद शायद इसमें सुधार हो।
